-Le Domaine Pastouret produit du Vin Bio AOP Costières de Nîmes. Le Domaine est conduit par la famille Pastouret vignerons indépendants. Il est certifié Vin Biologique ECOCERT.FR-BIO-01 depuis 1993. L'agriculture biologique est définie comme un mode de production faisant appel à des pratiques spécifiques. Le logo AB vous garantit le produit Agriculture Bio.
Le vignoble est planté dans l'ancien lit du Rhône et appartient au vignoble de la Vallée du Rhône. Il est situé sur la commune de Bellegarde, gros bourg situé à 17 km de Nîmes, sur la D113, en direction d'Arles. Le village, fondé par les Romains qui y plantèrent les premiers ceps de vigne, se blottit au pied des vestiges d'une célèbre tour du XII siècle en ruines.
La famille Pastouret a créé sa propriété dès 1980. Le vignoble d'une trentaine d'années et couvrant 50 hectares se trouve sur le versant des Costières de Nîmes. Il est entretenu de manière naturelle et composé avec des cépages originaux de la région: Syrah, Grenache, Carignan, Clairette de Bellegarde. Tous nos vins révèlent l’empreinte de leur remarquable terroir.
Michel & Jeanne Pastouret
Contrôle de densité du mar
La cave du Domaine
Contôle de la Couleur de la cuvée
DOMAINE PASTOURET
-Derrière le label AB, il y a l’organisme Français de contrôle et de certification, Le label VIN BIO BIOLOGIQUE est récent. Il n'a été formalisé qu'en 2012 sous l'impulsion de l'Europe pour couvrir aussi bien la production des raisins que leur vinification. Ce label interdit le désherbage chimique et le traitement par des produits de synthèse. Ni pesticides, ni OGM.
-Ce domaine est aujourd’hui " E.A.R.L Domaine Pastouret" dont le gérant est Michel Pastouret. -Vous invite à découvrir ses vins le lundi, mercredi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.
Dégustation groupe sur rendez-vous : 04 66 01 62 29