Rouge Cuvée Mathieu
AOP Costières de Nîmes

TERROIR
Sol du type Gress Agapan,  gros galets roulés par le Rhône depuis le quaternaire.
VIGNIFICATION
Vendange égrappée, à maturité maximum. Cuvaison longue (30 jours mimi), passage en fûts.
CEPAGE
Syrah, Grenache noir .
GARDE
Consommable immédiatement, peut se garder 10 ans à 20 ans voire plus..
COULEUR
Belle robe franche, aux reflets grenats.
NEZ
Plaisant arôme doux, notes boisées et caramel au lait.
BOUCHE
Ce vin est soyeux. La douceur domine, les tanins sont fins. Les arômes de grillé sont plaisants.
SERVIR
Viande grillée ou fromage à pâte molle.
  Médaille d'Argent au concours Challenge Millésime Bio 2015

 

 

Le Domaine Pastouret produit du vin biologique AOP Costières de Nîmes.
Les vignes sont être cultivées selon les critères de l'agriculture Biologique sans apport de produits chimiques, ni pesticides, ni insecticides.  En achetant aujourd'hui un vin biologique, vous avez une double garantie: La garantie des contrôles et règles relatives à la mise en marché du vin par un organisme de contrôle indépendant et agréé par le ministère de l’agriculture, comme:    ECOCERT FR-BIO-O1

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Tél: +33 (0) 4 66 01 62 29 - Port:+33 (0) 6 11 08 90 19 - contact@domaine-pastouret.com

 
 
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